天气越来越热，很多人总喜欢冷饮不离手，冷饮喝多了，咱总担心肠胃有负担，不妨试试换成芒果椰汁西米露试试，清爽健康，爽滑Q弹，而且现在正适逢吃芒果的季节，用它来做甜品正合适。步骤简单，厨房小白也不会失手，满满一碗小料快乐到飞起，如果我开甜品店这个一定是招牌！再加点西柚果，妥妥秒变奶茶店爆火的杨枝甘露，消暑美味，夏日降温首选！

刚好咱们之前考察过的一款有机芒果明天就要开团了，买了后可以搭配起来吃， 有需要了解开团细节的朋友，也可以移步咱们今天的次条文章查看。

晶莹剔透的西米，清香多汁的芒果，入口即化的奶冻，滋润的椰汁，匹配在一起可谓是神仙组合。淡淡的果香萦绕，越吃越上瘾，芒果控千万不要错过！

(相关资料图)

-芒果奶冻西米露-

牛奶/ 300g、 白凉粉/ 60g、 细砂糖/ 30g、 西米/ 50g、 芒果/ 1个、 椰浆/ 200g、 炼乳/ 适量（可选）

熟练耗时： 30分钟（不含冷藏时间）

工具 ：小汤锅

图文步骤

1.牛奶、白凉粉、细砂糖倒入小锅里，搅拌均匀。

2.用中火煮开边缘出现小泡后关火。

3.倒入容器里，放入冰箱冷藏（约1~2小时）定型。

4.西米倒入开水中，中小火一边煮一边搅拌，防止粘锅。

5.煮至西米中间呈现白芯时关火，加盖焖至透明。

6.放入凉开水中，防止粘连。

7.奶冻、芒果切成小块。

8.碗里放入奶冻、芒果块、西米，加入椰浆，喜欢甜的可以再加一点炼乳。（Tips:炼乳没有的话可以不加，或者用细砂糖代替也可以）

天热想吃冷饮时换成它，冰凉爽口又健康，夏季来一碗降降温吧！