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中新网广西新闻5月25日电（黄以轮）5月24日，南宁市西乡塘区在广西川滔供应链管理有限责任公司举办2023年西乡塘区食品加工行业产需对接暨川滔公司牛蛙预制菜品鉴会。

本次产需对接暨品鉴会，是西乡塘区认真践行“政府搭台、企业唱戏”的模式、精心为企业找市场的一个重要举措。城区精心组织广西川滔供应链管理有限责任公司与南宁市预制菜产业协会、西大好有缘餐饮、南宁肥仔餐饮、诚如金餐饮等辖区企业及机关食堂、辖区大专院校食堂的负责人现场进行交流、洽谈和对接，为城区食品加工、销售、采购领域的供需企业搭建交流平台，引导企业拓展市场，畅通沟通机制，促进交流合作，实现共赢发展。

对接会现场，川滔公司负责人通过PPT详细介绍了企业生产经营情况，图文并茂讲解企业文化，赢得了现场嘉宾热烈掌声。南宁市预制菜产业协会和西大好有缘餐饮等餐饮企业及机关食堂、辖区大专院校食堂的负责人也分别介绍了各自生产经验情况和对预制菜的需求。对接会实现了为辖区企业“采购商降低采购成本，供应商开拓业务机会”，形成良性互动的目标。产需双方企业都表示，要以这次对接会为契机，互相支持，密切合作，共谋新发展，共创新辉煌。

当天，参加活动的领导嘉宾还参观了广西川滔公司生产车间，广西川滔公司以顾客健康为第一要务，严格按照生产流程，规范消杀等各项细节，确保预制菜产品卫生安全的做法给大家留下深刻印象。接着，大家还品鉴了广西川滔公司美味牛蛙预制菜。公司精心制作的藤椒牛蛙、麻辣牛蛙、蒜香牛蛙、紫苏牛蛙等牛蛙系列让领导嘉宾赞不绝口。

据了解，广西川滔供应链管理有限公司致力于打造中国牛蛙生态产业链，斥资在世界长寿之乡巴马县等打造的牛蛙养殖示范基地规模达3000多亩，年产鲜活牛蛙超过5万吨；在西乡塘区上尧街道陈东村建成了4000㎡标准化预制菜工厂，拥有年产 5000吨预制菜生产线。目前，该公司生产的预制菜已经远销上海等大城市。

当前，国家全面推行预制菜产业发展，各地预制菜产业方兴未艾。预制食品一头连着田间地头，一头连着市场餐桌，串起的是一二三产融合的价值链，切入的是万亿级的大市场。西乡塘区正努力依托独特的农业资源优势，积极谋划布局预制菜产业，倾力打造预制菜产业集群，以高斯特标准厂房为依托，引导预制菜食品加工企业入驻发展，带动上下游产业发展；全面优化政府服务企业工作，切实解决企业发展中遇到的困难和问题，全力支持企业做大做强提升品质，增强产品竞争力，打造西乡塘预制菜特色，助力城区经济高质量发展。（完）