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日前,日本核污染水排海的新闻冲上热搜,不少人纷纷质疑,日料还能吃吗?记者昨走访扬州餐饮市场了解到,不少日料店纷纷公示原料来源,并表示店内不采购任何日本水产,不少海鲜店也表示会紧密关注海鲜品质。

“目前能冲到咱们桌上的,都是安全的。三文鱼来自挪威,甜虾和北极贝都来自加拿大和格陵兰那块的,牛肉来自澳洲、北美和南美,黑毛猪来自西班牙,鳗鱼是咱们国产的,没有任何日本进口水产类原材料。”望月路白桃日料店相关负责人第一时间在工作微信朋友圈说明。

在隐泉日料,主理人告诉记者,店里除了部分饮料和金枪鱼曾经从日本进口外,多数鱼类食材已经国产化,“疫情期间,因为供货不便,我们就将部分原料国产化了。”

走访中,记者了解到,扬州有近300家日料店,包括简餐、自助餐、生鱼片专卖店、寿司店、烧鸟酒场等,还有不少连锁店,“目前,我们正在整理进口食材统计,近期会公布在门店。”虹料理相关负责人告诉记者,“目前除了味滋康白菊醋进口自日本外,刺身类食材主要来自澳洲、俄罗斯、秘鲁、新西兰、法国、爱尔兰等地。”

记者走访市场了解到,目前,海鲜餐馆并未受到直接的影响,多数店家表示将会紧密关注海鲜的品质,严格采购健康合规的食材进入门店。

记者 屠明娟

新媒体编辑 杨宗昭

校对 孙凯歌

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